Strandvader...


...sa det smaller om det imorgon!

Tur att jag packade ner 30+ solskydds spray...




Kangaroo Valley

 
Ikall aker jag o H till forst till Berry for middag, och sedan till Kangaroo Valley for att halsa pa hans farbror med familj i deras semesterhus.
 
De kopte det for tre ar sedan och for er som ar intresserade av gron energi och arkitektur sa ar det har ett jattebra exempel.
 
I 2008 var det listat som en av de tio mest miljovanliga husen i varlden av en amerikansk arkitekt och bloggare. Sahar skrev hon:
 

Favorite homes of the decade

10. Fletcher-Page House - Classic Sustainable Practices
Kangaroo Valley, New South Wales
Architect: Glenn Murcutt
Modest materials used in beautiful ways, passive solar design, and rain water catchment are all part of what makes this house green. Murcutt combines older sustainability principles with timeless design. He demonstrates that sustainable design doesn’t need to be all about new advances; it can also be about remembering the classic smart techniques our ancestors were building with hundreds of years ago
 
 
 
 

Exclusively for adults

 
Hotellet for Hamilton Island har bokats! Vi ska bo pa Beach Club i tva helgnatter innan vi beger oss ut pa varan batsemester i Whitsundays. Las mer om det har
 
Och det basta med det har stallet - det ar exclusively for adults, eg. barnfritt!
 
Missforsta mig inte, jag alskar barn, men gillar verkligen tanken av att bo pa ett hotell dar det inte finns plaskande smattingar i poolen eller skrikande bebisar i restaurangen. Jag klarar mig utan det pa semestern tills den dagen jag skaffar egna barn...
 
 
 
 
 

Argentina flashbacks


Igar blev det fodelsedagsmiddag for Dave pa argentinska restaurangen Porteno pa Crown St.

Sa god mat!! Basta tillbehoret till kottet var en skal polenta med blamogelost - otroligt gott! Ska leta upp nagot recept pa det och gora hemma.

Rekommenderar verkligen Porteno, en av de basta restaurangerna jag har varit pa pa lange!


Borjar dagen med...


...en lila juice med kale, lila kal, ingefara, morot och apple. Skulle ljuga om jag sa att juicad kal var gott, men nyttigt ar det!:)


Zucchini spagetti och kalkon kottbullar


Mumma vad gott det har var! (Krasna H holl med!)

For forsta gangen pa lange sa gick jag inte efter recept (!).

Anvande mig av kalkon kottfars, som har mindre fett en den magraste notfarsen.

Men for att det har sa lite fett sa ar det latt att kottbullarna smakar torrt. Jag ville inte lagga i parmesanost eller brodsmulor sa la i rivna morotter istallet- det gjorde bullarna saftiga och goda! (och nej det smakar knappt morot pga de andra kryddorna.)

Jag blandade 500g kalkon kottfars, 1.5 riven morot, en liten gul lok, en handfull hackad farsk oregano, 1dl tomato paste, en handfull pinjenotter och en knapp tesked cayenne peppar, salt och peppar och rullade till bollar.

Stekte i en djup stekpanna och hallde efter en stund i en konservburk med hela tomater och lat det puttra medan jag gjorde spagettin:

Strimlade 6 zucchinis och varmde det en snabbis i en gryta med rice bran oil och tva vitloksklyftor (en klyfta racker om ni inte ar vitloksgalna som jag ar).

Klart att servera! Jattegott och man slipper den dar tunga kanslan i magen som man kan fa av pasta (plus alla kalorier).

Enjoy!:)


Snart sju ar i detta land...


...och jag har fortfarande inte vant mig vid att se julgranar nar det ar varmt ute, eller en pyntad gran jamte palmtrad.


Australian colloquialisms (=vardagliga uttryck)

 

Australien forkortar garna ord och lagger istallet till ett o eller ie pa slutet.

Nagra vanliga uttryck:

  • Bring a plate – when you are invited to a party and asked to 'bring a plate', this means to bring a dish of food to share with your host and other guests. Take the food to the party in any type of dish, not just a plate, and it is usually ready to serve. This is common for communal gatherings such as for school, work or a club. If you are unsure what to bring, you can ask the host;
  • BYO – when an invitation to a party says 'BYO', this means 'bring your own' drink. If you do not drink alcohol, it is acceptable to bring juice, soft drink or soda, or water. Some restaurants are BYO. You can bring your own wine to these, although there is usually a charge for providing and cleaning glasses called 'corkage';
  • Arvo – this is short for afternoon. 'Drop by this arvo,' means please come and visit this afternoon;
  • Fortnight – this term describes a period of two weeks;
  • Barbecue, BBQ or barbie – outdoor cooking, usually of meat or seafood over a grill or hotplate using gas or coals;
  • Snag – the raw type sausages usually cooked at a barbecue. They can be made of pork, beef or chicken;
  • Chook – means a chicken;
  • Cuppa – a cup of tea or coffee 'Drop by this arvo for a cuppa' means please come and visit this afternoon for a cup of tea or coffee;
  • Loo or dunny – these are slang terms for toilet. If you are a guest in someone's house for the first time, it is usually polite to ask permission to use his or her toilet;
  • Fair dinkum – honest, the truth;
  • To be crook – to be sick or ill;
  • Flat out – to be very busy;
  • Shout – to buy someone a drink. At a bar or a pub when a group of friends meet, it is usual for each person to 'shout a round', meaning buy everybody a drink;
  • Bloke – a man. Sometimes if you ask for help, you may get be told to 'see that bloke over there'; and
  • How ya goin? 'How are you going?' – means how are you, or how do you do?
 

Quay Bar


Pa vag hem efter en bokklubbstraff som var misslyckad eftersom bara tva av oss hade last boken ;) men lyckad pga mat, vin o prat om annat!:)

Vi gick till Quay Bar vid Customs House och envisades med att sitta ute under parasoller fast det regnade.


Manda


Dean o Mel stannade till hos oss igar kvall for att sova over enroute till Lennox Head utanfor Byron Bay dar de bor.

Jag gjorde raw pad thai med chilli, ingefara och vitloksrakor och de hade med sig vin som de haller pa att valja mellan till sitt brollop.

Sedan blev det film och jag kom inte i sang forrans efter midnatt. Tur att jag ska pa rattegang idag for jobbet vilket betydde sovmorgon!


Lordag


Lordagskvallen spenderades med Eadie som ar husvakt i nagra veckor framat.

Blev nagra timmar sittandes i tradgarden med en flaska rodvin, vegetarisk pizza, Reese's som Mira kopt at mig i Alabama, och alldeles for mycket mygg (benen kliar fortfarande).


Sunny Sunday



Svensk julmarknad


Julmarknaden igar var fin om an liten. Fanns massa gott o kopa och fina tomtar, juldukar, servetter och adventsljusstakar.

Jag hade kunnat handla massa men holl i planboken sa det blev bara en Marabou mjolkchoklad, en julmust och en bok. Tappade tyvarr julmusten pa centralstationens perrong och den gick sonder:(

Nagon som vet om man kan kopa julmust nagon annanstans i Sydney forutom Ikea?


Pa vag till...


...Hilton for frukost, sedan svensk julmarknad. Har pa mig min nya favvoklanning fran Eadie, sa skont med linne nar det ar varmt ute och skont med en klanning som inte ar tight nar man ska frossa frullebuffe!:)


Dear Santa


En paddelboard i julklapp tack?


Muuto



Nya kladhangare fran norska market Muuto.

Vi hangde upp dem i forrgar men nar vi borrade genom vaggen sa insag vi att det inte var nagra trapalar bakom gipsvaggen. Och de har ratt tunga hangarna satt inte uppe med en skruv genom en halv cm tjock gipsvagg (som garna smulade nar man borrade i den.

Sa vi limmade. Och limmade. Och hangarna segnade efter en stund och lossnade fran vaggen.

Panik! 'We've ruined the (beep!) wall!' vralade H (mkt arg vid det har laget).

Som sista utvag la vi pa ett lager lim till, tryckte in hangarna och tejpade dem med silvertejp.

Och, trot eller ej, dagen efter satt de som berget. Vi kan tillochmed hanga jackor pa dem!;)


Happy helg!


Efter en lang dag pa jobbet med skrivande pa formiddagen och mordrattegang pa eftermiddagen var det skont att ga hem till Andrea.

Hon kom nyss tillbaka fran Tyskland efter hennes farmors begravning.:(

Hon hade kopt morkt brod fran tyska bageriet och en flaska Taylors Shiraz, och jag gick forbi Harris Farm pa vagen och kopte Jarlsberg ost och kalkonskivor. Sa blev det goda mackor och vin pa hennes takterass framfor solnedgangen.

Ha en fin helg!


Svensk julmarknad!


Pa lordag blir det svensk julmarknad i Sydney, ska du dit?

Jag var dar med min syster forra aret och kom ihag nar vi tittade pa luciataget att jag tankte `tur att man har ett syskon har annars hade jag nog brustit ut i grat av hemlangtan'. Sa vi far se hur det gar detta aret, hor ni nagon som snyftar framfor Lucia-taget sa kan det vara jag... ;)

Swedish Church in Sydney:
Julmarknad and Advent service -
svenskt hantverk, hemslöjd, traditionella julsaker, böcker, godis och svensk mat.

Café och servering med julmat och godsaker.
Lotteri och barnaktiviteter.
Luciatåg i kyrkan kl 15.30

För information se hemsidan: svenskakyrkan.se/sydney

VÄLKOMNA!
Saturday
24 November 2012
11.00am Church Centre
96 Goulburn Street, Sydney
entrance from Nithsdale Lane and Martin Luther Church
90 Goulburn Street
Sydney

Duck Republic


Pa vag hem efter middag med H pa ett nytt stalle i Cronulla, Duck Republic. Jattegott!


One Day filmen


Sag One Day filmen igarkvall och var besviken.

Insag att jag nog skulle bli det for att jag gillade boken sa mycket, men anda.

Tyckte att den var langsam samtidigt som man inte fick se sarskilt mycket fran varje ar - tror det hade varit svart att hanga med om man inte last boken.

Men men. Boken ar ju alltid mycket battre an filmen, eller hur?

Har du sett One Day, vad tyckte du? Har du nagonsin sett en film efter att du last boken och inte varit besviken?


Life


Acai


Har inte druckit kaffe sedan jag madde daligt forra veckan.

Forsta dagarna kande jag direkt avsmak nar jag tankte pa kaffe, sedan har jag helt enkelt inte kant mig sugen alls fast jag vet att en soja latte skulle smaka jattegott (och ge mig coffeedence!:)

Jag dricker annars en kaffe varje morgon och far halla mig fran att inte dricka en till pa eftermiddagen.

Har inte bestamt mig for att sluta men kommer inte dricka det igen forrans jag kanner mig riktigt sugen.

Imorse behovde jag dock nagot uppiggande sa kopte en acai smoothie med mango och apple. Mumma!


Varm choklad


med mandelmjolk, raw kakao, maca pulver, kanel och stevia


Chia pudding


Gar att gora manga smakvariationer pa den har!

Jag mixade banan, dadlar, kanel och mandelmjolk till en jamt smet innan jag hallde i en blandning av svarta och vita chiafron.

Ater man det direkt ar frona harda och knapriga, men haller du upp i glas och staller i kylen i nagra timmar sa far frona en geleliknande konsistens, vilket gor det till mer av en pudding plus att kroppen kan bryta ner frona lattare.

Harry at sin till efteratt med glass igar kvall, jag ater min till frukost idag.

Varfor ata chiafron? De har 5ggr mer kalcium an mjolk, 3ggr mer jarn an spenat, 15ggr mer magnesium an broccoli (och manga av oss i vastvarlden far inte i oss nog magnesium), 2ggr mer potassium an bananer och olika Omega oljor (bra alternativ till fisk Omega3 tabletter om man ar vegetarian).

Plus att de ar fulla av fibrer, vilket ar bra om man ar glutenfri.

Plus att ater man det som en pudding sa ar det jattegott!:)


Godmorgon tisdag!



Nummer sex...



The Announcement


Sag en jattebra dokumentar igarkvall, The Announcement. Den handlar om Magic Johnsons karriar och nar han fick reda pa att han var HIV-positiv.

Verkligen intressant och gripande, och sorgligt att hora om hur hans medspelare inte ens ville skaka hand med honom nar han gjort comeback for att de var radda for att bli smittade.

Det mest inspirerande var hur positiv han verkar vara trots viruset.

Rekommenderar den verkligen!


Igar...


... akte jag o H hem till Ange, Brad o deras lilla Kelsey en svang och jag fick se deras nya hus for forsta gangen.

Ah sa fint! Vitmalat med morka tragolv, stora fonster som slapper in mycket ljus, och en pool stor nog att simma langder i pa baksidan. Perfekt for en liten barnfamilj med katt:)

Vi tog ett dopp och drack lite rose o drack ost. Fin sondagseftermiddag!


Sunday



Forlovningsfest!


Igar gick vi pa Johns o Madis forlovningsfest hemma hos hans foraldrar i Lilli Pilli


Nya pjucks


Provade de har kilklackarna i skinn i Hs fasters affar, Roar.

Tankte inte kopa men gick runt med dem pa i en stund i affaren och de var saaa skona!

Formodligen skonaste hoga skorna jag nagonsin haft pa mig. Plus att de passar till de mesta och ar snygga till sommaren.

Gillar hoga klackar men ar less pa att ha ont i tarna dagen efter, och det verkar gora ondare varje gang!

Hade pa mig de har hela forlovningsfesten igar och det kanns ingenting i fotterna idag. Tror de kommer bli anvanda mycket!


Frukost


H kopte en blender i veckan. Gillar juicern men med smoothies bibehaller man alla fibrer sa det ar bade nyttigare och mycket mer mattande.

Imorse blev det en med kale, granatapple, citron, blabar, hallon, aggvitor, zucchini, avocado och banan.


Stannade pa jobbet..


...hela dagen igar trots att jag madde skit. Var hemma vid sju och krop i sang direkt och sov 13h i strack.

Vaknade imorse och kande mig nastan normal igen. Det ar val darfor jag inte tror det var magsjuka, kanns som man ar sjuk langre da och spyr i mer an tva omgangar och inte ens kan halla ner vatten... men det var langesen jag hade magsjuka sa kan ha fel... Men ar glad over att ma battre igen.

Ha en fin helg alla!


...

 
Det blev middag hos Hs foraldrar igar kvall.
 
Hans mamma lagade pasta med friterade kottbullar.
 
Och jag ville inte vara otrevlig o bara ata sallad sa la pasta och kottbullar pa min tallrik for forsta gangen pa manga veckor.
 
Det var jattegott!
 
Men en stund efter borjade jag ma jatteilla, kande mig alldeles suddig i huvudet och hade kramper i magen.
 
Ville spy men tankte att jag vantar tills vi kommer hem - kanns inte sarskilt trevlig att ata middag hemma hos svarisarna och sedan spy upp det en halvtimma efter.
 
Men efter stund kunde jag inte halla mig o gick och spydde valdsamt flera ganger. (ursakta for TMIn)
 
Jag hatar att spy och har bara gjort den kanske tio ganger i hela mitt liv.
 
Madde lite battre efter och vi akte hem. Jag gick och la mig nastan direkt.
 
Vaknade nagra timmar senare med kramper och frossa och spydde flera ganger till.
 
Kommer inte ihag sist jag har matt sa daligt.
 
Madde inte bra nar jag vaknade men hade sa mycket att gora pa jobbet att jag gick hit anda.
 
Idag har jag bara atit en banan, vitt ris och miso soppa och druckit Hydralyte fran apoteket.
 
Har absolut ingen aptit och mar fortfarande jattedaligt.
 
H ar overtygad om att det ar antingen pastan eller all olja i maten som gjorde att jag madde sa daligt (hans mamma friterar som sagt sina kottbullar) for att jag inte ar van vid sadan mat langre.
 
Men andrade ju min diet for bara nagra veckor sedan och har atit pasta sen dess pa helgerna. Har val daremot inte atit nagonting riktigt oljigt var jag kommer ihag.
 
Nagon som har varit med om samma sak?!
 

Blogglista

 
Gor listan ni med och kommentera sa att jag kan lasa era! :)
 
Vad har du på dig?
Marinbla klanning med volang framtill. Min favoritjobb klanning for att den ar enkel men snygg. Plus att den passar bra nar jag ska pa rattegang, vilket jag skulle imorse.
Till det svarta kilklackar som borjar bli riktigt slitna och som luktar sadar illa som bara skor i fakematerial kan gora (de ser ut som mocka men de ar en billig fake-verison)... kanske dags for nya snart!
 
Hur mår du?
Jo jag mar fint, har en coffeedence kick just nu efter an doubleshot soja latte, kanske skulle lagga denna temporara energin pa jobb istallet for blogglista? Naaa...
 
Vad önskar du just nu?
Forutom att alla jag alskar ska far vara friska osv. sa hoppas jag att H lagar nagon god middag ikvall (den far garna sta pa bordet och ryka nar jag kommer innanfor dorren) for det lovade han imorse att han skulle gora.
 
Vad har du ätit idag?
Anvande nya blendern och gjorde en smoothie med alla mojliga gronsaker (kale, morot, zucchini etc), citron, frusna hallon och blabar och aggvitor till frukost.
At ungsbakad sweet potato, rodbetor och kikartor till lunch.
Och sa min soja late som jag suger pa just nu.
 
Vad ska du göra imorgon?
Njuta av att det ar fredag! Kommer ha mycket att gora pa jobbet, pa kvallen ska jag ata middag med H, hans bror och nagra vanner pa Mim's, en restaurang som ligger mittemot sa jag kommer kunna rulla hem pa bara en minut! ;P
 
Och på lordag?
Ska pa Johnboy och Madisons forlovningsfest. Pa dagen ska jag kanske traffa Eadie for en strandpromme as per usual, och veckostada hemma.
 
Vem saknar du?
Familj och vanner hemma. Dromde haromnatten att H overraskade mig med en resa till Sverige over jul och blev sa besviken nar jag vaknade att jag nastan borjade grata (drommen tog slut nar vi stod pa Sydneys flygplats).
 
Senaste köp?
Ellery vast fran Bondi markets
 
Vad skrattade du senast åt?
Kolalr pa Seinfeld nastan varje kvall nu nar vi har Foxtel och det far mig alltid att skratta! :)
 
Vad grät du senast åt?
Grat en skvatt pa fars dag haromdagen for att jag saknar min pappa.
 
Vem sov du senast med?
Sov jamte H inatt, som vanligt.
 
Vad läser du just nu?
Conversations with God del 2 - del 1 var mycket tankvard och tror denna kommer vara lika bra. Rekommenderar den till alla.
 
Senast sedda film?
Sag The Words pa Govinda bion igar kvall.
 
Vilken svordom använder du mest?
Jag svar bara nar jag ar full. Mina foraldrar svor typ aldrig sa vaxte upp utan att ta pa mig den daliga ovanan. Sager jag fan eller javlar sa kan man ta det som ett sakert tecken pa att jag ar full. Mumlar ibland `fuck!' nar saker gar fel pa jobbet, men da tyst sa att ingen annan hor. ;) Tror jag har fatt fuck-svordomen-daliga-ovanan av H.
 
Vem var den senaste som ringde dig?
Har ringt manga pa redaktionen idag men till mobilen var det H som ringde sist, igar kvall for att saga hur pinsam han tycker jag ar for att jag la ut recept pa min nyttiga Pad Thai pa facebook. Tur att han inte kan lasa denna bloggen, han hade dott av skam.
 
Senaste tre inkomna SMS?
Fran H efter samtalet om Facebook: `hey elf this instagram and facebook has to stop. Food recipes? WTF'
Nar jag svarade att jag bara vill dela med mig av lite nyttig matinspo svarade han: Elf COME ON!
Tredje SMSet var fran Mira som sa `ha det kul pa bion ikvall, vi hors i veckan'.
 
Vad stod det i ditt senaste skickade SMS?
STOP smsade jag till en CH Cosmetical Salon i Paddington som skickar sms minst en gang i veckan om sina specialpris pa ``anti-wrinkle injections'. Vet inte hur jag hamnade pa deras lista (har aldrig anvant botox och planerar inte att gora det heller). Smset sa `respond STOP' to opt out, om jag nu bara har optat out fran att fa billig Botox eller om de faktiskt kommer sluta smsa mig aterstar att se.
 
Vilken är din favoritfrukt?
Mmmango!
 
Vilka kändisar har du blivit jämförd med?
Blev jamford med Bonnie Tyler nar jag var yngre. Blev jatteglad fast jag inte visst vem Bonnie Tyler var men tankte att likna en kandis maste ju vara en komplimang.
 
Vad är du rädd för?
Samma som alla andra.
 
Blir du lätt svartsjuk?
Inte sa mycket som jag brukade bli i borjan. I mitt forsta langa forhallande var svartsjuka pa nagot satt en `normal' del av forhallandet. Insag nagra ar senare att att vara sa svartsjuka pa varandra inte ar normalt pa nagot satt. Jag o H har varit tillsammans i snart 7 ar sasvartsjuka bubblar inte upp sarskilt ofta.
 
Favoritkaraktär ur en serie?
Det far bli en draw mellan Kramer i Seinfeld och Carrie i Sex and the City.
 
Vem skrev senast åt dig på Facebookchatten?
Min syster Wanja.
 
Vilket språk hade du velat lära dig?
Grekiska sa att jag fattar vad Hs far och morforaldrar sager.
 
Vilken sorts killar faller du för?
De som ar drivna och roliga.
 
 Var vill du åka just nu? 
Garna en svang hem till Sverige.
 
 

Govinda's


Testade Govinda's i Darlinghurst for forsta gangen igar med Linnea, Elin och Anna.

Det ar en vegetarisk restaurang med en boutique cinema pa overvaningen.

Vi at en jattegod vego buffet och sag The Words med Bradley Cooper, bra o annorlunda film!

Bion var jattemysig med rader med typ daybeds o kuddar, skont o kunna ligga bekvamt och kolla. Hade inte filmen varit sa bra sa hade jag nog somnat!:)

Tycker det samsta med att ga pa vanlig bio ar att stolarna ar sa obekvama. Kanns lite som att sitta i en flygplansstol! Sa vill absolut tillbaka till Govinda's igen, bade for mat o film!


Pad Thai


Laste en undersokning for ett tag sedan om att utav de popularaste ta-med ratterna ar pad thai den onyttigaste.
Japp, varre an pizza, McDonalds m.m

Och jag alskar pad thai!

Bestamde mig igarkvall for att forsoka mig pa att gora en nyttigare verison.

Jag hoppas ni inte lessnar pa matinlagg men jag ar lite besatt av att upptacka nya, nyttigare ratter just nu.

Och jag bloggar inte om det for att skryta om att 'titta vad jag har lagat, duktigt va?' utan for att ge matinspiration.

Jag har aldrig tyckt om att laga mat tills nyligen och undvek att sta i ett kok sa mycket jag bara kunde. Nar det gallde mat var jag bara intresserad av att ata allt som var gott!

Efter att jag hade cancer i 2009 tankte jag mycket pa att ata nyttigare, men gjorde inte mycket at det.

Det var inte forrans vagen stod pa 75kg som jag tankte 'shit, man kanske skulle andra dieten...' (tank att fafangheten med att oroa sig for sin vikt gav mig en storre push att andra mina vanor an vad cancer gjorde?)

Sa det var da jag borjade soka pa internet efter vegetariska, veganska o raw food recept.

Blir fortfarande forvanad, i synnerhet nar det galler raw food, att det (efter att jag foljt recepten fran punkt till pricka) smakar jattegott! Det dar gamla tanket om att mat utan kott, gradde, smor etc. 'inte ar lika gott' sitter kvar men overbevisas gang pa gang.

Har kort mitt nyttiga mandag-till-fredag race och atit vad jag vill pa helgerna -kombinerat med traning - ett tag nu och igar vagde jag 66.7kg.

Vill dock poangtera att aven om vikten gav mig en push att borja sa ar detta ingen temporar diet for att vara slim till bikinisasongen.

Mycket av det jag ater ar langt ifran fettfritt - det handlar mer om att ata det kroppen mar bra av och undvika det daliga, som vitt mjol och socker. (Utan att vara alltfor strikt!)

En kompis fragade haromdagen hur lange jag ska ata som jag gor pa vardagarna, och jag sa for gott. Varfor sluta med nagot jag mar bra av?

OK, har ar receptet, blir pa engelska:

Healthy Pad Thai

Thinly slice 3 carrots, 2 zucchinis and 1/4 head of purple cabbage.

Add 1 cup of chopped spring onion, 1 cup of chopped coriander and a handful of bean sprouts.

Mix 1/4 cup of blended almond, brazil and cashew nuts, the juice of 1 lime, 1/4 cup tahini, 2 tbs organic maple syrup, 1/4 cup gluten-free tamari soy, 1 tsp chopped ginger, 1 tsp chopped garlic and pour in.

I also put in chilli prawns but omit them for a raw, vegan, delish Pad Thai!


:)



Reporter: -"Grattis Zlatan, din bok är nominerad till augustpriset"

Zlatan: -Jag ska va ärlig mot dig, jag vet inte vad det är för pris. Men de e kul att vara nominerad"


Snalla vanner:)


Min van Eadie har sa mycket klader att hon ofta hittar toppar och klanningar i sin garderob som hon kopt for flera manader sedan och aldrig anvant.

Hon klar sig alltid snyggt och jag har dreglat over hennes fina outfits manga ganger.

Haromdagen gav hon mig en klanning i linne som jag gillat lange som hon aldrig anvander. Jag tackar och tar emot! Anvande den for forsta gangen i sondags.



Vegan glass


Gjorde egen vegan glass igarkvall och det var sa gott!

Och jatteenkelt att gora: lagg 1dl kokosgradde (eller kokosmjolk), en banan, en matsked raw kakao och 8 torkade dadlar i en skal.

Kor med stavmixern tills det ar en jamn smet och stall i frysen i 2h.

Tar cirka 2minuter att gora (exl frystid forstas;)

Bestamde mig for att testa vegan glass efter att jag fick veta i helgen att vanlig glass innehaller wheat. Hade ingen aning om det men nar jag fragade H fick jag rullande 'duh!' ogon till svar, sa det ar visst common knowledge att glass inte ar glutenfritt?!;)

Den har goa glassen ar glutenfri, laktosfri och utan tillsatt socker. Dock sa ar den langt ifran fettfri... (kokosgradde har 14% fett, kanske darfor det ar sa gott!;)


Sushi


Motte upp med Carol for lunch och at pa ett av de manga sushistallena i stan.

Forsta gangen jag sag ett sushitrain var nar jag jobbade i London, men tror faktiskt inte jag smakade sushi innan jag flyttade till Sydney.

Har ater jag det ofta och det ar jattevanligt som take-away lunchmat (det ar det sakert i storstader i Sverige med nufortiden?)

Asiatisk mat overhuvudtaget ar jattepoppis har, inte sa konstigt nar varldsdelarna ar sa (relativt) nara varandra.

Ar sugen pa att forsoka gora egen sushi men det kanns lite val avancerat - nagon som har testat? Skitsvart??




Ar pa kidnapps rattegang idag...


... vilket betydde att jag kunde ga hemifran nastan 2 timmar senare an vanligt.

Gick upp vid 6 och sprang 6km ink en bit utmed stranden. Det var redan varmt och soligt-skont satt att starta mandagen pa!


Pa stranden med H...


...och en farsk kokosnot fran kafet. Alskar sondagar!


Igar kvall blev det...


...middag hemma hos oss med Chloe och George.

H kopte fisk, blackfisk och rakor pa marknaden i fredags som vi lagade, och jag gjorde potatisgratang och bonsallad med tomat och haloumi.

Chloe ar glutenallergiker sa fick tanka om mitt sticky date pudding recept.

Bytte ut mjolet mot mandelmjol och blandade i en halv dl grekisk yoghurt i smeten.

Tog aven bort sockret som var i originalreceptet, dadlarna ar sa sota att det det inte behovs.

Och det blev jattegott! Kommer inte ga tillbaka till att gora den gamla versionen.

Det ar bra att ha over folk med olika mattycken (och allergier!) pa middag sa att man far tanka om - oftast kommer man fram till nagot som ar bade godare och nyttigare!


Wtf?! Hahaha



Fredags middag


Igar kvall blev det middag pa Jamies jobb, Ampersand i Surry Hills.

Overvaningen ar inrett som ett bibliotek, med golv-till-tak bokhyllor.

En bokalskare som jag tyckte det var mysigt med att vara omringad av sa mycket bocker. Och sa var maten och cocktailsen supergoda!

Vaningen var indelat i olika rum och vi hade vart eget lilla horn, med bara ett annat bord i samma rum.


Enda att klaga pa var att de hade speed dating i rummet brevid sa var tredje minut ringde det med en bjallra sa att alla visste nar de skulla byta plats!

Men det basta pa hela kvallen var sallskapet; Carol o Jamie, som jag har kant sedan forsta manaden jag anlande i Sydney.


Cruiseship


Annu en stor kryssare (kallas de sa?) har stannat till i Sydney. Sa hog att den nastan skymde hela Harbour Bridge!



One Day


Har ni last den har?

Den beskriver en dag varje ar i tva personers liv, tva basta vanner, fran mitten pa 80-talet till mitten pa 2000-talet. Om man ska beskriva boken valdigt enkelt.

Som ni vet sa gillar jag inte att skriva langa utlaggningar om varfor jag gillade en bok. Jag sager bara las denna!

Laste ut den pa fyra dagar, ink. laste medans jag gick hem igar kvall fast jag fick anstranga mig for att se bokstaverna i morkret, och trots att lasa och ga jamte en vag overhuvudtaget inte ar en sarskilt smart ide.

Men jag kunde inte lagga ifran mig den och sag fram emot den langa farja-och-tag resan hem for att det betydde att jag skulle ha tid att fortsatta lasa.

Nagon mer som har last den? Vad tyckte ni?


Tapas&Sangira


Tapas o sangria med tjejkompisar blev det ikvall, pa en restaurang i the Spanish quarter pa Liverpool St.

Andedrakten stinker fran vitlok och chorizo, huvudet ar lulligt fran nagra glas sangria, och jag kanner mig sadar varm och glad som man gor efter en kvall av tjejsnack. Och imorgon ar det fredag!


Melbourne Cup


Idag var det Melbourne Cup, Australiens mest kanda hastkapplopnings event.

I Victoria ar det en helgdag, men inte har i NSW. Daremot sa later manga arbetsgivare deras anstallda jobba en halvdag sa att de kan fira pa eftermiddagen.

Inte pa mitt jobb, jag var dar till fem, men vi biddade anda och kollade pa det storsta loppet klockan tre.

Funderade pa att traffa Anna och hennes jobbarkompisar pa Slip Inn efter jobbet, men kande inte for det.

Gick till gymmet istallet, och nu ligger jag hemma och kollar pa Seinfeld och dricker sleepy tea.

Hoppas ni har haft en bra Cup dag!:)


Ellery


Andra inkopet pa marknaden igar var en fab Ellery vast i svart bomull med svarta fjadrar.

Ellery ar ett av fa marken som fortfarande tillverkar sina klader i Australien, men jag har inte rad att kopa nytt fran deras Paddington butik.

Alla kladerna ar alldeles for dyra (jackor och vastar kostar runt $700-$1200 eg. 4200-7200kr).

Men den har vasten, som sag nastintill oanvand ut, fick jag for $50 (300kr) efter lite prutande. Bargain!

Gillar den verkligen, sarskilt kombon mellan den strukturerade ryggen och virrvarret av fjadrar pa framsidan.

'Den ar verkligen din stil,' sa Anna nar jag provade, 'men nar kommer du ha pa dig den?'

Jag tanker att den nog blir anvand redan om tva helger, pa Johns o Madisons forlovningsfest.


Sa jag brot mitt kopstopp. Men jag kopte iaf. second-hand, vilket jag vill gora mycket mer. Och klanningen jag klickade hem nyligen ar oanvand men fran eBay.

Det kanns battre att kopa fran andra istallet for att ga i affarer och kopa nytt, nytt, nytt hela tiden nar det finns sa mycket klader darute som folk vill bli av med for att de inte anvander dem.


Scanlan&Theodore


Hittade den har draperade skinnkjolen fran Australiska market Scanlan&Theodore pa Bondi Beach marknaden igar och fastnade direkt!

Eadie har en likadan i gratt som hon kopte fran Scanlan&Theodore affaren i Paddington for $550 for nagra ar sedan.

Och har hangde den med en $70 prislapp.

Provade och trots att den var storlek 8 sa passade den. Ar oftast storlek 12 men nu nar jag slutat med mjolk putar inte magen ut som en ballong langre! (synd att jag drack mjolk varje dag i sa manga ar...)

Kopte den och nar H kom hem fran en helg i Melbourne igar kvall tog jag pa mig den for att visa. Behall den tyvarr pa medans jag bakade mitt gf brod och lyckades spracka ett egg som skvatte rejalt over framsidan pa kjolen.:( ( hur dum far man vara? Vem bakar i skinnkjol?!)

Lydde Googles rad och baddade med vitvinsvinager och vatten men nagra ilskna flackar ar fortfarande kvar, sa idag tar jag den till kemtvatten och ser om de kan tvatta den...


@Bondi Beach Markets


Och dar sprack kopstoppet... :S


YAY!


Sprang Run4Fun 10km loppet pa 52min!:)

Jag som var helt saker pa att jag inte skulle kunna komma over mallinjen under 55min.

Det visar hur mycket snabbare man kan springa nar det ar ett lopp. Det hjalper verkligen att ha sa mycket folk omkring sig som fokuserar pa samma sak: att komma i mal!


Fyrverkerier!:)



Sover hos Anna inatt...


...och njuter av utsikten fran hennes lagenhet pa 22a vaningen vid Darling Harbour. Nog for att jag hellre bor vid havet an mitt i stan, men supervackert ar det anda!


Da tar vi ett kopstopp igen:S


Kikade in pa La Luna idag och sag denna fina cardien i marinblatt.

Gjord av silke, bomull och cashmere och var superskon att ha pa sig...

Anvander ofta cardigans pa jobbet sa vet att jag kommer fa mycket anvandning for den.

Den ar fran Flannel och var pa rea fran $330 (ca. 2000 kr) till $59 (ca. 360kr).

Tyckte det var ett fynd men bargain eller ej, nu blir det kopstopp ett tag igen!


Kiss me?



Saturday Snack


Hemmagjord guacamole med avocado, tomat, vitlok, chilli och koriander och ekologiska blue maize (bla majs) tortilla chips, kopte i halsokost affaren Mrs Watson i Cronulla.

Chipsen innehaller tre saker: ekologisk blue maize, sjosalt och solrosolja.

Bra mycket kortare innehallsforteckning an 'vanliga' tortillachips.

Se bara till att de ar bakade och inte friterade.

Om blue maize:
In addition to its sharply different color, blue corn has several nutritional advantages over standard yellow or white corn varieties. It contains 20% more protein and has a lower glycemic index than white corn.

When used to make tortillas, blue corn produces a sweeter, nuttier taste than yellow or white corn, and is a more complete protein source.

Jattegott!


Happy Friday!


Cocktail o lite mat med en varm choklad till efterratt med Eadie:)


The Time Keeper


Ah vad jag gillar Mitch Alboms bocker!

Kopte hans nya, The Time Keeper, igar eftermiddag och laste precis ut den. Sa bra var den!

Han skriver utan massa onodiga detaljer, vilket jag alskar, om saker som ror om i djupet och ger en en riktig tankestallare.

Jag gillar inte att skriva langa bokrecensioner men ville anda tipsa er denna - kop och las!:)


Fler races makeovers :)

 
 
Skrev ju om min Melbourne Cup makeover haromdagen och kom att tanka pa att jag gjorde ju inte bara en sadan makeover i 2009, utan aven i 2008 nar jag praktiserade pa mX, Sydneys Metro.
 
De ringde mig pa morgonen och sa att modellen som skulle fotograferas i en Melbourne Cup outfit var sjuk, sa skulle jag kunna gora det istallet?
 
Jag sa ja, och bilderna hamnade pa forstasidan :) Kul grej!
 
Gillade verkligen outfiten de kladde mig i i 2009, sa snyggt med det bla skarpet och blaa vaskan!
 
 

DVF


Klickade hem den har finingen fran eBay igar.

Slutsalda Holleen klanningen i silke fran Diane von Furstenberg. Och den kostade en tredjedel av vad den saldes for pa Net-a-Porter sa jag var tvungen!:)

Tror den kommer bli perfekt att ha pa sig till jobbet pa en fredag nar man ska ut pa en drink efter. Haller tummarna for att den kommer passa!


Petrol


Det blev tjejmiddag igar ikvall med Anna, Audrey och Andrea pa uteserveringen pa Petrol i Potts Point, ett jattemysigt stalle precis runt hornet fran Darlinghurst Rd som kryllar med strippklubbar och en och annan hip nattklubb.

Byggnaden Petrol ar i paminner lite om vackra Notting Hill i London.

De spelade in ett avsnitt av TV-serien Packed to the Rafters dar haromdagen nar handligen var satt i London. De maste ha filmat valdigt tight for att inte fa me de typiska Kings Cross byggnaderna runtomkring, men med bara den vita byggnaden i bakgrunden kan jag tanka mig att det funkade bra som London-substitut!


Tror det kommer bli storm...



Melbourne Cup makeover!

 
Fore-bild
 
Massa vackra klanningar
Voila! ;)
 
Blev tillfragad om jag kunde skriva en till artikel om Melbourne Cup trender.
 
Eftersom jag intervjuade en stylist och en hattmakare till forra veckans lordagstidning, bestamde jag mig for att gora nagot annorlunda denna gangen - en first-person piece makeover! :)
 
For vem vill inte prova massa vackra klanningar och hattar med en stylist som vet precis vad som passar en?
 
Stylisten hade 10 klanningar redo for provning nar jag kom och jag fastnade for denna fina roda med lite annourlunda skurning i ryggen. Har nastan aldrig pa mig rott men tycker det passade!
 
Synd bara att jag faktiskt inte ska pa Melbourne Cup pa tisdag, kommer jobba da...
 

RSS 2.0