Mitt Liv I Oz

...efter trevlig middag pa Mamma's Kitchen med Linnea:)

Vi kikade in pa Cafe Svensson men de hade mest god fika o vi var mer ute efter mat, men vill absolut dit nangang igen o ata kladdkaka!:) kopte knackebrod at en kollega, men holl mig ifran att kopa Daim fast den var halva priset;)

Hoppas ni har en bra onsdag!

Varje onsdag morgon aker H till Flemington markets och laddar upp med gronsaker for kafeet.

Nar han anda ar dar koper han sa mycket han far plats med at oss ocksa.

Insag forstas att det skulle vara billigare an i affaren men inte hur mycket billigare!

T.ex sa kostar tre jattestora knippor kale $5. Kale gar knappt att fa tag pa i affarer men ser det ibland pa olika marknader dar det kostar runt $4 for en knippa.

Fem stora knippor persilja kostar $2 pa Flemingtons, och runt $3 for en tunn, ynklig knippa i affaren. (Juicar persilja i min gronsaksjuice varje morgon).

Allt ar superbilligt!

Nar jag flyttade till Sydney trodde jag att frukt o gronsaker skulle vara billigt i affarerna for att mycket av det odlas i Australien, men sa ar inte fallet.

Inser att det kan vara svart att ta sig till Flemington markets tidigt pa morgonen men om du kan, ak!

Pa fredagar har de aven en fisk o skaldjursmarknad med farska Australiska rakor for $13 kg (kostar runt $25-$35 i skaldjursdiskar annars).

Nagon mer Sydney-svensk som har tips pa var man kan handla mat och annat billigare?

Underwear of Sweden har skapat underklader i lycra som aven passar att bada i.

Genialisk ide om ni fragar mig!

Snygga ar de ocksa.

Varat nasta projekt - att fixa tradgarden!

Chris och Eadie kom over pa middag hos oss igar.

Chris ar vegetarian sa fick tanka i nya banor nar jag planerade vad jag skulle laga. Det ar ju sa latt att bara grilla kott, fisk eller skaldjur och gora en potatisgratang o sallad till.

Jag lagade en jattegod och superenkel vegetable stack med fetaost till forratt:

Skiva en aubergine och tva zucchinis och halvera o urkarna sex tomater. Lagg pa en plat, ringla over olivolja och salta o peppra och baka i ugnen tills det fatt farg.

Lagg 10 cocktailtomater, en liten chilli, en tesked socker, en matsked rodvinsvinager, juicen och rivna skalet av en lime och tva vitloksklyftor i en burk och zappa med en stavmixer tills det ar en jamn smet.

Arrangera gronsakerna med smeten och god fetaost emellan pa tallrikarna. Stro over torrstekta pinjenotter. Servera! Jag trodde inte det skulle smaka nagot speciellt (det ar ju 'bara' gronsaker o lite feta) men det var supergott!

Till huvudratt gjorde jag en risotto med shiitake svamp, orange sotpotatis och farsk sparris.

Efteratt blev nyttiga chokladbollar:

Lagg 2.5dl dadlar (mjuka upp i en skal kokhett vatten och en nypa bakpulver forst om de ar torkade), 1 dl raw kakao, 1 dl mandlar och 2 dl valnotter i en bunke och zappa med stavmixern tills det blir en smet.

Rulla till bollar och rulla dem i kokos. Mums!

Stadade hela huset idag fast det var stralande solsken ute, sa vid tre-tiden kande jag att jag fortjanade en Boatharbour break med H o Ben.

Vi akte ut och parkerade jeepen pa stranden. Killarna drack varsin ol o kastade boll, jag beundrade de skillade kite surfarna och kopte frozen yoghurt fran en liten hotdog&icecream van.

Hur coolt ar inte detta utomhusgymmet vid Cronulla beach?

Det har aven en lekparp, stor grasyta, basketplan och 400m lopslinga.

Jag joggade runt i slingan nagra km som del av min 10km runda idag.

Jag tranar infor Run4Fun nasta helg som ar 10km.

Jag signade upp for kategorin som tror de kan komma i mal inom 55min.

Ar dock inte saker pa att jag kommer kunna gora det:S

Idag tog det 1h 6min. Vet att det kommer vara lattare att fa upp tempot under ett race nar det ar mycket folk runtom med bra energi som hjalper att pusha en, men ar inte saker pa att jag kommer kunna hyvla av 11min.

Fast det ar ju OK om det tar lite langre, de kommer ju knappast peka pa mig efter 55min o skrika 'Du hann inte!' :)

Men det hade kants bra att springa under 55mins. Vi far se hur det gar.

Aker direkt till en rattegang som jag ska skriva om idag vilket betydde att jag kunde ga hemifran 2h senare an vanligt-harligt!:)

Passade pa att springa 7km utmed havet och hamta en god, glutenfri vego macka fran Hs cafe till frulle.

Och sa ar det ju fredag idag, och jag har knappt nagra planer for helgen vilket kanns skont.

Ha en fin fredag!

Vantar pa taget hem efter en snabbis AW med Anna, Audrey och Susanna, som fyller ar idag!

Blev ett glas bubbel pa Establishment vid Angel Place.

...minns ni det namnet? Blev ju en stor grej over hela varlden nar en human rights grupp la ut en dokumentar om honom pa YouTube.

Idag intervjuade jag en tjej som blev kidnappad av guerilla ledarens Lord's Resistance Army i 2002. Hon var 14 ar och hangde tvatt utanfor sitt hem i Uganda nar de tog henne.

Hon blev valdtagen varje dag och tvingad att ga ut i strid med de andra barnsoldaterna. Hon sag sig basta van skjutas till dods. Hon forsokte rymma och straffades med 80 piskrapp.

Fyra ar senare valde Kony's senior commanders henne till att bli hans "fru".

Hon blev gravid men barnet foddes inte under varkarna. Tva veckor senare berattade hon att barnet maste ha dott i magen och bad om att de skulle mercy skjuta henne.

De vagrade doda henne men skarde upp hennes mage med en oslipad kniv och tog ut det doda barnet. De hade inget att sy igen hennes mage med sa de virade in hennes mellangarde i tyg istallet.

De tvingades snart att uppsoka ett sjukhus for henne och da rymde hon, i 2008.

Nu ar hon 22 ar och drommer om att bli en human rights advokat och oppna ett barnhem i Uganda.

Det var intressant och rorande att prata med henne. Hon berattade att efter hon blivit fri traffat mannen som kidnappade henne i 2002. Hon forlat honom, for att hon visste att han egentligen inte ville men var under order fran Kony.

Ursakta klyschan men det ar nar man traffar sadana som henne som man undrar hur man kan klaga pa smasaker i ens liv. Hon log stort nar hon pratade om sina studier och sa att hon kande sig 'blessed' att hon fatt mojlighet att ga i skolan igen.

Las mer har
http://manly-daily.whereilive.com.au/news/story/abducted-at-14-by-kony-the-warlord/

Nar jag kom tillbaka till redaktionen var min nasta intervju med en stylist for en artikel om Melbourne Cup trender. Kandes bisarrt.

Tva kompisar, Nate o Jayne, kom
hem till oss pa middag ikvall.

Korde inte pa min man-fre matplan ikvall utan at Hs spaghetti bolognese, bocconcini sallad och ostbricka, och drack ett glas vin o lite cider. Mums!

Har lyckats konvertera H till att ata mitt spannmalsfria brod (han rynkade nasan at det nar jag bakade forsta limpan forra veckan, men igar nar jag bakade den andra luktade hela koket gott och han smakade en bit och sa 'It's quite tasty, isn't it?'

Dagens frukost var en bit av det brodet, tva hardkokta agg, rokt lax, en halv avocado och bast av allt - farsk mango!

Kopte den har leopardmonstrade kjolen fran Mogil i Paddington for over tre ar sedan och det ar fortfarande min favoritkjol.

Den kostade $249 (cirka 1600kr) och jag hade mardrommar om hur mycket jag spenderat pa EN KJOL natten efter.

Men om man ska rakna cost per wear - vilket verkar vara poppis nu - sahar tre ar senare sa var den vard varenda krona.

Perfekt till bade jobbet och helgdagar, inte kort, inte tight, inte gjort i svettmaterial (100% bomull) och trots att det star handtvatt sa har den overleft min 40C tvattmaskin och torktumlare regim (livet ar for kort for att handtvatta).

Basta kjolen helt enkelt!

Vacker utsikt fran varat vardagsrumsfonster

H, Anna, Audrey, Eadie o jag akte till Boat Harbour och jag badade (medans de andra tittade pa!) for forsta gangen denna sasongen. Ratt kallt men harligt anda!:)

(Kolla in ryggbrannan jag fick under strandjoggen igar! Smorjde in mig med 15 solskydd men maste ha svettat bort det mesta...)

Igar var det Johns 30-ars fest hemma hos honom med pirat tema.

Blev manga Captain Morgan rom o cola drinkar. Efter lite for manga hittade vi en traplanka och satte fast den sa den stack ut fran soffan sa att alla pirater kunde 'ga pa plankan', och akte pa en uppblasbar krokodil nedfor trappan.

Later som en mogen 30-ars fest va? ;)

Ny jumpsuit i silke fran Zimmermann

Emmy (http://bortabrabloggen.com) ar i Sydney over helgen och kom ner till Cronulla sa vi at brunch, tog en liten prommis utmed stranden, och gick hem till mig en svang. Det ar andra gangen vi ses och hon ar precis lika trevlig, pratig o go som hon verkar pa bloggen!:) Jattekul att hon ville komma ner o halsa pa!

... med en barfota joggtur pa stranden med Eadie.

Sprang 5km och gick 5km... ah sa mycket jobbigare det ar att springa pa sand! Men gillar att springa barfota och skona min knan fran asfalt...


Superfint vader sa vi delade stranden med allt fran roddarlag som gjorde sig redo for att ge sig ut i vattnet, barnfamiljer, surfare och hundar-kandes som sommar!:)

Vem kan lessna pa Opera Huset en varm fredagskvall pa farjan? Sa vart en bloggbild!;)

... till stan efter AW farewell drinkar i Manly for en kollega som jobbade sin sista dag idag.

Nu blir det Valkommen Tillbaka drinkar pa Andreas takterass i Potts Point for Audrey som ar har fran Paris for en hel manad pa semester!

Ett paket fran mamma med brev, algforklade och godis (persikor ar mina favoriter) anlande igar!:)

Sa fint att fa nagra handskrivna ord fran mamma:)

Godiset har jag stuvat undan tills fredag, da ska jag ta med det till planerade AW tjejdrinkarna pa Andreas takterass och bjuda!

Har slutat ata korn (grains, som t.ex vete och havre) pa vardagarna sa igar bakade jag ett passande brod.


Det har brodet ar fritt fran grains, gluten, socker och konserveringsmedel.

Glutenfritt brod som saljs i kafeer och affarer ar ofta fulla av socker.

Testa det har brodet med avocado och agg pa!

Jag hade ingen avocado hemma idag men lade pa skivat agg och en stor klick tahini (gjort pa sesamfron) smaksatt med vitlok och persilja (en enkel dipp som blev over fran en falafelmiddag hemma haromkvallen).

Gott, och jattemattande!

RECEPT

Blanda ihop:

2dl mandelmjol (pulvisera mandlar med en stavmixer)

En skvatt mandelmjolk (eller kor med mixern tills mandelpulvret blir kramigt, det tar en stund, jag gav upp och hallde i mandelmjolk istallet for kramig konsistens)

1dl pulviserde chiafron (hela fron gar sakerligen ocksa bra)

4 agg

2.5tsk appelvinager

1tsk bakpulver

En nave solrosfron

En nypa salt

Smorj en bakform med extra virgin kokosolja och hall i smeten.

Baka i 200C i ca. 15min beroende pa din ugn

Australiens kvinnor leder varlden mot jamnstalldhet?! Ska man skratta eller grata? Landet down under ligger sa langt bak nar det galler jamnstalldhet att man kan undra om den har lopsedeln ar ett skamt...

Pa vag hem efter en mandags jobbdag som borjade bra och slutade med att min dator runt tva-tiden (deadline ar kl 3) fick ett virus. Det anlande med ett Warning: Somebody is trying to access your credit card details. Harligt.

En mycket stressad IT kille ber mig att omedelbart stanga av datorn, dra ut alla sladdar och satta en Do NOT Turn On post-it lapp pa skarmen. Annars kan viruset spridas till de andra datorerna pa redaktionen. And, sa han, contact your bank.

Sa. Mina artiklar forsvann en timma innan deadline och den enda lediga datorn pa redaktionen jag kunde anvanda var Rods, som ar synskadad och darfor har tva ihopsatta datorskarmar men mycket stor text. Funkar fint for honom men ger en annan huvudvark.

Min virusdator kommer aka till huvudkontoret, bli wiped clean (hejda alla sparade kontakter, mejl etc) och antagligen vara fit for fight igen nasta vecka.


Sa. Hur var er mandag?

Australian natives ar formodligen de basta blommorna/vaxterna for oss som inte har grona fingrar.

De haller ofta lange och behover knappt nagot vatten eftersom de ar vana vid ett mycket torrt och varmt klimat.

Och nu pratar jag inte kaktusar, det finns massa med vackra, fargglada och annorlunda inhemska blommor har.

Mina solrosor slokade efter ungefar en vecka sa i lordags gick jag for att kopa nya.

De hade inga den dagen sa istallet fastnade jag for en blomma jag aldrig sett innan, men laaanga grona stjalkar och en gul boll.

Floristen sa att de var australiska, hette Billy Buttons, inte behovde nagot vatten och borde halla sig fina i cirka sex manader.

Slog till direkt! Nu star de i en stor vas i koket och livar upp med sin fina, solgula farg.

... som nyligen kom tillbaka fran sju veckor i Europa. Mycket att prata om, och vi fick dagens traning gjord samtidigt:)

Ost o George Clooney film

Carol o Dave kom och halsade pa sa det blev oplanerad barbie for fyra hemma hos oss. Rakor, blackfisk, ostron och whitebait, mums!

Nu har de akt hem o jag o H ligger o glor pa Seinfeld. Skulle egentligen gatt ut ikvall men har inga pengar och kanner mig trott. Tror det blir tidigt i sang ikvall for min del.

Ha en fin lordag!

H letade lange efter ett nagorlunda originellt skrivbord till varat gastrum/kontor men sedan gav han upp och sa 'That's it, I'll just go to Ikea.'

Men sa hittade han det har trabordet i en affar i Newtown och slog till. Vi har en stor byralada med hyllor brevid sa det gor inget att den inte har nagra lador.

Pa ena sidan star grekiska hjalmen hans foraldrar har kopt till honom, och pa andra min Swedish Designhouse ljusstake som jag fick av Lovisa.

(Och pa en av hyllorna brevid star min dalahast.)

Nar jag borjade dricka kaffe var det full-fat mocha (blandning mellan kaffe och varm choklad) som gallde.

Sedan borjade jag dricka full-fat latte istallet, sedan skim.

Sa bestamde jag mig for att bli mjolkfri for att se om det skulle gora nagon positiv skillnad pa min putande mage (det gjorde det!) sa drack soja latte.

Sa fick jag veta att sojamjolk ar det mest slembildande man kan dricka, och att det aven innehaller en del socker.

Sa da borjade jag gora eget, svart filterkaffe hemma istallet.

H tog hem nymalt, gott kaffepulver, filter, ta med muggar och lock fran kafeet sa nu kor jag pa det. Vi har ingen bryggare, jag kor pa vattenkokare och filter.

Haller i en skvatt mandelmjolk om jag kanner for det.

Sparar mig en tjugolapp om dagen som jag annars lagger pa att kopa kaffe.

Kommer dock fortsatta med sojalatte pa helgerna, det ar ju sa gott anda!

Vad dricker ni for kaffe, och har det andrats over aren sedan ni borjade dricka?

Vantar pa taget till jobbet och njuter av soluppgangen (japp, sa tidigt ar jag uppe:S)

Garkvallen var kall och regnig och varken jag eller H orkade laga mat sa vi gick till Old Library och at middag, mysigt o gott.

Kanns dock i magen idag, vi delade fem foratter (varav en var frierade zucchiniblommor och en friterad blackfisk) och at varsin efterratt och jag madde inte bra imorse.

Det var samma efter tre-ratters pa brollopet (men da drack jag ju aven en del champagne o vin).

Jag har atit nastan helt socker, gluten och mjolkfritt (ingen mjolk i kaffet, ingen yoghurt, inget brod eller pasta, heller inga bonor, linser, havre...) och matt mycket battre. Har dock mest kort med det pa vardagarna, och sedan atit vad jag vill pa helgerna (och som sagt, dalig mat igar och aven hotellfrulle i mandags...)

Pa ett satt ar det bra att mar som jag gor idag for att verkligen inse vilken markant skillnad det gor att ata bra mat, och normala portioner. Tillochmed min hy i ansiktet ser puffy och flammig ut.

Ska aven skara ner pa kottet, vill helst bli vegetarian.

Har gatt ner fyra kilo pa ca 6 veckor (i borjan av de veckorna tranade jag bara mer och andrade min diet for ca. 3 veckor sedan). Och aven om jag ville ga ner nagra kilo sa var och ar malet mer inriktat pa att ma battre.

efter Swedish Australian Young Professionals eventet.

De som overser marknadsforingen for Rekordelig Cider och Absolut Vodka i Australien pratade om deras kampanjer, och likasa killen som ager kladaffaren Sometimes i Surry Hills (dar eventet holls), som jag forstod var forst med att importera marken som Cheap Monday och Dr Denim till Australien.

En tjej fran svenska handelskammaren och agaren av Nordic Fusion pratade ocksa.

Det var intressant att lyssna pa och manga som stallde fragor.

Plus att det bjods pa gratis cider och svenskt godis!

Nagon som har hunnit ga dit o kika an?

... laddade jag upp med imorse innan en 40mins promenad till Circular Quay for att ta farjan till jobbet.

En taxi hem igar hade kostat runt $100 sa da var det smidigare och ungefar lika dyrt att boka ett hotellrum i stan pa en wotif.com, som har billiga 'sista-minuten' rum.

Vi bodde pa The Cambridge i Surry Hills, helt ok!

Harligt brollop igar kvall! 380 (?!) inbjudna gaster sa det blev en jattefest!

Jad ar fran Libanon och redan innan middagen, nar brudparet kom in i Dockside salongen i Darling Harbour dar ca. 25 stora bord hade dukats upp for middag, borjade nagra man spela pa stora trummor hangandes fran deras axlar och folk borjade dansa.

Jag satt i en taxi till hotellet vid halv elva, manga av gasterna drog vidare till Kings Cross men jag skulle ju jobba dagen efter, sa ar glad att jag akte hem..

Nytt silverglitter nagellack fran favoritmarket Butter London. Fint till Jad och Haileys brollop som vi ska pa i eftermiddag!

Hemma hos Hs foraldrar for bday middag for hans pappa

Har precis bakat (far man kalla det baka nar det ar raw food tar ca en kvart att gora?) en choklad och hasselnots kaka med blabar!

Den ar glutenfri och Paleo.

En liten bit botar chokladsuget direkt for att det innehaller 100% kakao, och du slipper ma-illa kanslan och huvudvarken man kan fa av raffinerat, vitt socker.

Du behover ra kakao, kokosolja, kokossocker (alla tre finns i bra halsokost affarer) hasselnotter och blabar.

Recept pa http://vegiehead.com

Har varit hos frissan i tva timmar och plojt igenom en hog skvallertidningar medans Nicole trollade bort min 4-manaders utvaxt och kapade mina slitna toppar.

Hon gav mig en snygg blowdry, vilket kanns lite som sloseri nu nar jag ar hemma och ska dammsuga hela huset o tvatta. Men snyggt blev det!:)

... var jattetrevlig, och det var manga fler dar an jag tankt mig, 15 till 20 stycken! Fran 21 till 50 ars aldern, som bott i Australien fran ett till 19 ar.

Manga hade med sig massa gott, at jattegoda karleksmums och kladdkaka och pepparkakor med blamogelost, och det var mysigt att vara omringad av folk som pratade svenska.

Fick Krakflickan boken sa att jag kan lasa den men vet inte om jag vill langre efter att ha hort diskussionen! Den later ratt hemsk. Nagon som har last den?

Tranade en stund pa gymmet efter jobbet, kopte sushi, tog farjan till stan och vantar nu pa taget.

Har varit over 30C idag men sent pa eftermiddagen slog det om med kalla vindar.

Ska till Sutherland och mota Lina och Anna och aka till svenska bokklubben for forsta gangen.

Har inte last boken (Krakflickan) men det ska nog bli trevligt anda!:)

https://cdn1.cdnme.se/cdn/7-2/2344896/images/2012/pic_506e9fdae087c33d5acf0264.jpg" class="image">

...pa farjan efter en stund pa gymmet.

Ar trott och hungrig och deppar lite over min forsvunna cykel.

Var sa bra att kunna cykla fram o tillbaka till tagstationen, sparade mig 15min var vag vilket inte later mycket men som gor stor skillnad nar man spenderar tre timmar totalt pa tag o farja varje dag for att ta sig till och fran jobbet.

Men men. Muntrar upp mig sjalv med denna gulliga bilden pa min systerdotter som syrran skickade i forrgar, plus en video. Sotis!

Imorse bjods det pa kamelridning i stan som reklam for Borats nya film (stackars kameler:S)

Visste ni forresten att Australien ar landet med flest vilda kameler i hela varlden?

Lamnade cykeln (fastkedjad med kodlas) utanfor stationen inatt for att jag fick skjuts igarkvall, och imorse var den tyvarr stulen:(

Trist eftersom det verkar vara svart att hitta fina, second-hand beachriders

Pa vag till tagstationen genom Hyde Park efter god middag o bubbel med Anna o Andrea pa veganska thai restaurangen Bodhi. Rekommenderas!

Vantar pa Andrea vid en av Sydneys vackraste kyrkor

Visade denna bilden for H o fragade om han kollade pa dem nar han var liten (visste inte om det bara var ett svenskt barnprogram).

Han svarar:

'What are they? The condoms?'