Lyxburgare
500g kottfars
1/3 dl farsk, hackad dragon
2 pressade vitloksklyftor
2 teskedar Dijon senap
salt och peppar
Aioli: en halv deciliter bra majonas och tva pressade vitloksklyftor
Gjorde aven egna potatisklyftor med cayennepeppar men brande dem. Lyckades satta igang brandlarmet (det var ett tag sedan).
Blanda ihop, rulla bollar och platta ut till biffar.
Stek, lagg pa en skiva cheddarost och lat den smalta.
Servera med massa goda tillagg. Vi korde pa tomat, paprika, ruccola, stekt lok, grillad farsk ananas och rodbetor och morkt brod.
Nu sitter vi och kollar pa Pulp Fiction. Varken Harry eller jag har sett den innan (sa det ar val pa tiden).
PS. Det blev inte av att vi kollade pa King's Speech. Varan lilla afternoon nap slutade med att vi sov i tre timmar. Vaknade tio minuter innan filmen skulle borja. DS
Kommentarer
Trackback
