Falafels
Forsoker ju ata mer vegetariskt och da passar det bra med falafels, plus att H gillar det ocksa.
Har aldrig varit speciellt fortjust i kopt falafel (forutom de fran Malmo:) tycker det ofta ar smaklost och torrt och behover massa sas, ost och annat i en rulle for att det ska vara gott.
Men hemlagad falafel ar andra grejer det!
Jag lagger kikartor (saklart), brunt rismjol, gul lok, vitlok, farska mint och koriander blad, kummin och salt i mina.
Blandar i mixern, formar till plattar och steker (lat dem steka till ordentligt innan du vander, de gar latt sonder annars).
Serverar med dipp gjord pa tahini, farskpressad citronjuice, vitlok, cayenne, cummin och olivolja, och en sallad pa rariven morot, dadlar, mandlar och farskpressad apelsin och grapefruit juice.
Jattegott!:)
Mums vad gott!!
