Sunday Roast
Enklaste (och godaste!) middagen:
Satt ugnen pa 210 grader.
Skala och skar potatis och andra goda gronsaker (jag korde pa potatis och paprika, och angade broccolini i en gryta) och lagg i en djup ungsform.
Lagg pa nagra kycklingbitar.
Skar tva vitkalshuvuden horisontellt pa mitten och lagg i.
Skar en citron i klyftor och lagg i.
Hall pa olivolja.
Salta och peppra.
Smula i en nave farsk citrontimjan.
Krama en citron over allt.
Ror om.
Baka i ugnen i en och en halv timma.
Nar vitloken har svalnat lite, vand bitarna upp och ner och krama den nu mjuka vitloken over allt.
(Sa mycket smidigare an att sta o pilla med o skala varenda vitloksklyfta och sedan pressa dem)
Likadant med citronen.
Fardigt!
Kommentarer
Postat av: Emmy
Låter som en finfin helg! =) När är det ni åker? Kram
Trackback
