...blev det att vi kollade pa igar, den var bra! Tyvarr sa funkade inte ljudet som det skulle:S
Smorgastartan blev god, och Anna hade gjort jattegoda chokladbollar! Och jag blandade ihop en dill o grasloks dipp som jag kopte pa Nordic Fusion i fredags. Svenskmys pa hog niva:)
Nar Elin o Anna gatt hem satt jag med vara fem fjarrkontroller utan en susning om hur man far pa Foxtel igen efter att man kollat pa en DVD... pinsamt oteknisk, det ar jag det!
Alldeles for fint vader for gymmet idag, sa joggade barfota pa Cronulla Beach istallet.Harligt med havslukt istallet for gymlukt och fotterna blir supermjuka!
Elin o Anna kommer over pa filmkvall sa bestamde mig for att gora smorgastarta! La i lax, agg, ankpate, dill och inlagd gurka, och dekorerade med rakor. Och massa majonas forstas!:)
Fixade antligen nytt korkort igen, denna gangen for 5 ar... det ar tankt att jag faktiskt ska anvanda det ocksa, har inte kort bil pa valdigt lange:S Och ju langre jag vantar, desto oroligare blir jag for att kora. Fel sida vagen, storstad och allt det dar...
For er som undrar sa kan du fa ett australiskt korkort, utan att gora nagra test, nar du har svenskt korkort. Kostar $165 (ca. 1000kr) for ett 5 ars kort.
Har dock kompisar med brasiliska och polska korkort och de ar tvungna att borja om fran borjan har for att fa ett aussie korkort.
Hade tankt ata hogst tre rutor och sedan lagga tillbaka den i vaskan och spara till ikvall. (As if...) Men sa borjade den smalta i denna 30 graders varmen sa jag var tvungen att ata hela!:P
1. Om du fick vakna upp som någon annan för en dag, vem skulle du vilja vara? Oj vad svart... antingen skulle man ju vilja vara nagon som ar framgangsrik/har mycket makt/ar skitsnygg/rik/kandis eller alla fem bara for att se hur det ar. Och sedan sakna det nar man kommer tilbaka till sitt egna liv ;)..
Eller a valjer man nagon som har en mycket varre livssituation an en sjalv sa att man kommer tillbaka till sitt egna liv dagen efter med ett nytt perspektiv och en kansla av att man borde vara tacksam for det man har!
Eller sa kanske jag skulle vilja vara en man for en dag (en snygg man) bara for att se hur det ar och forsta lite mer av hur killar tanker! ;)
2. Vad är det mest romantiska du har gjort? Tycker att flytta till andra sidan jorden for att vara med sin pojkvan ar mycket romantiskt! (drar garna upp detta nar jag och H gralar om nagot. Om han sager att han stadar mer an mig eller ger mer i forhallandet pa nagot satt sa har jag alltid mitt men-jag-flyttade-ju-ifran-hela-min-familj-for-att-vara-med-dig kortet ;P)
3. När grät du senast? Hmmm... kommer faktiskt inte ihag sist jag verkligen grat ordentligt. Far ofta (flera ganger i veckan) tarar i ognen nar jag har hemlangtan eller tanker pa min pappa. Men jag sansar mig innan jag borjar grata... Lipar ocksa alltid om jag ser nagot sorgligt pa TV (vilket Oprah program som helst brukar vara nog;).
4. När var senaste gången du skrattade högt? Jag o H skrattade at nagot igar innan vi gick och la oss, kommer inte ihag vad bara!
5. Vilken är din favoritstad i världen? Oj vad svart... alskar Sydney forstas for att det ar en strostad med vackra stander (battre mix finns inte), men alskar aven Stockholm och Goteborg. Kopenhamn ar jattemysigt med. Och Buenos Aires, superb shopping, mycket kultur och otrolig mat!
6. Vilket lösgodis är alltid med i din påse? Persikor! Alskar't! Och nagot surt med coca cola smak.
7. Vilken kroppsdel är du mest nöjd med hos dig själv? Gillar mina ben. Nu kanns det som jag maste skrivit nagot daligt om en annan kroppsdel for att `jamna ut' och inte lata egenkar...
8. När du blir kär – vad faller du för? Nagon som pratar mycket (sa att det inte gor nagot att jag kan vara ratt blyg o tyst) och kan fa mig att skratta! Nagon som har en passion for nagot och ambitioner.
9. Och vad tror du att andra faller för hos dig? Jag vet inte faktiskt... ar inte den som pratar o skojar en massa med nagon jag nyss traffat, ar for blyg for det, sa nej charmar inte direkt sockarna av killar. Men tror H tycker om att jag ar valdigt omtanksam :)
10. Hur är du när du är nyförälskad? Virrig och glad! :)
11. Du är en superhjälte – vilken är din superkraft? Jag skulle vilja kunna knappa med fingrarna och vara vart jag vill i varlden pa en millisekund! Tank att borja dagen med att ata frukost med H, shoppa och lunch i Paris, bada i Brasilien och sedan ata middag och kolla pa film med familjen i Sverige - hade varit underbart!
'The most perfect place in the world' belongs to Australia
Lord Howe Island is 'paradise on Earth', according to US traveller Lee Abbamonte, who has visited every country in the world. Photo: James Morgan
Robert Upe meets the young American who has visited every country in the world, who says that true paradise can be found in Australia.
Lee Abbamonte is a New Yorker in a bigger hurry than most. The 34-year-old is the youngest American to visit every country in the world.
Along the way, the former Wall Street finance executive has ducked gunfire in Libya and raced camels along the beach in Kenya (he finished third)
Lord Howe is 'a special place because it is relatively unknown or at least unvisited, even by Australians', says Abbamonte. Photo: Vanessa Hunter
But of all the places he has visited, it is Australia's own Lord Howe Island he nominates as "paradise on Earth".
Advertisement
Writing for Conde Naste recently, he said: "I don't know what paradise awaits in the next life, but I do know that paradise on Earth is located on Lord Howe Island. It is quite possibly the most perfect place in the world. Unspoiled and empty beautiful beaches dot the island and entice divers, surfers and romantics alike. It is breathtaking."
Abbamonte's round-the-world quest started as a mission to visit all 193 countries that are members of the UN, but since achieving that goal last year he has taken his wanderlust one step further.
World traveller ... Lee Abbamonte has visited every country in the world.
He is now on a mission to travel to all 321 countries, territories and disputed regions as defined by the Travelers' Century Club, a US-based organisation of globetrotters.
So far, he has lugged his suitcase to 306 of them.
To claim the record as the youngest person to get to all 321, Abbamonte will have to beat Charles Veley of San Francisco, who accomplished the feat when he was 37 years, nine months and 17 days old.
Never again ... Abbamonte says he'll never go back to Lagos, Nigeria after a terrible experience. Photo: Reuters
Abbamonte has a trip coming up soon that will tick off another eight countries to put him within seven countries of the goal.
The upcoming trip is in South America and the South Atlantic, including Chile and Ascension Island.
Abbamonte says: "Nothing is better than meeting people in their own country and feeling a part of what they and their family do. It is an amazing hobby and surely beats knitting."
Q: What was it about Lord Howe Island that made you describe it as "paradise"?
A: It is a special place because it is relatively unknown or at least unvisited, even for Australians. It is also a World Heritage Site, beautiful and pristine. Everything is so well kept, easy and the people are so nice. It is a true paradise because everything is perfect. Not to mention, Neds Beach is fantastic and so are the hikes and views of the island.
Q: When were you there, for how long?
A: I was there for three days in April 2011 and wish I could've stayed longer.
Q: What do you think makes a good travel destination?
A: For me, I love beaches, hiking and adventure activities plus great food and nice people. I also think that a remote or hard-to-get-to location add to the lore of a place and your mindset when you actually get there. Fitting for Lord Howe Island.
Q: Have you travelled extensively elsewhere in Australia?
A: I have been to every state and many of the remote islands including Christmas Island, Cocos (Keeling), Norfolk Island and several on the Great Barrier Reef and in the Coral Sea. I have also been all over the Northern Territory and Western Australia. I love the Aussie people, their attitudes toward others and their own lives. I love the healthy outdoor lifestyle and the beach mentality.
Q: When and why did you make it a goal to travel to every country in the world?
A: It was never my intention to travel to every country in the world but sometime in 2006 a friend emailed me about the record and I had already been to about 125 without even trying to go everywhere. So I decided to go for it as I had plenty of time left.
Q: How can you afford to do it?
A: I work on the road as a travel writer for my site and a few other major travel publications such as Conde Nast Traveler, but for years I worked on Wall Street, did well and saved up my money.
Q: You must have a lot of frequent flyer points?
A: I've accumulated over 4 million frequent flyer miles on various airlines. I have used a lot of them to fly free and to upgrade seats.
Q: Where would you never go back to?
A: Nigeria. Everyone wanted to rob me blind in Lagos. For instance, I had two different cops try to rip me off by threatening to throw me in jail for no reason, just so I'd give them money. I didn't, and they backed off both times. Also, three times an ATM in Lagos shortchanged my friend and I. That has never happened to me anywhere else in the world - ever. It was also oppressively hot, brutal traffic, dirty and the hotels and everything else were outrageously overpriced. It was a terrible experience and I feel badly saying that because I love Africa.
Q: Why do you like to travel?
A: I learn about the world, people and places in ways I could never get from a book, the internet or television. I experience firsthand what people dream of doing and it gives me a sense of fulfilment that I cannot explain. Only real travellers know what this feeling is to go to a country where you know nothing of the language, people or customs and flourish in that arena.
Q: Biggest travel blunder you've ever made?
A: I've been fortunate not to make too many but probably just messing up a date for a flight because of the international date line. It can get pretty confusing if you're flying around Fiji, Tonga, Samoa and that area.
Q: What is the best piece of travel advice you have ever received?
A: Pack half the clothes and twice the money.
Q: What is the best piece of travel advice you have to offer?
A: When travelling in the developing world - especially Africa - bring Tabasco sauce ... it makes everything taste better.
Q: Do you have a favourite quote about travel?
A: "Twenty years from now you will be more disappointed by the things you didn't do than by the ones you did do." - Mark Twain.
For more from Lee Abbamonte, visit his website at leeabbamonte.com
Blev svensk kvall pa Cruise Bar igar kvall, roligt att fa prata svenska en kvall och traffa er som kom forra gangen igen! :) Nagra av tjejerna ar med i en svensk bokklubb nara dar jag bor sa nu ska jag borja ga pa det, nasta traff at 5 oktober. Kul! :)
Vet att jag har varit lite kass pa att lagga upp bilder pa fardiga huset (sarskilt om man jamfor med hur mycket bilder jag la ut pa renoveringen nar allt sag ut som hej-kom-och-hjalp) men ska battra mig.
Sa... har ar sovrummet!
Lampan ar gjord i gratt filttyg fran Great Dane. den ar valdigt stor men tycker det passar bra eftersom rummet knappt har nagra mobler forutom en stooor sang.
H sag en liknande sang i en affar men det var svindyr. Sa han gick till en upholsterer och fragade om han kunde gora en liknande sang at oss. Vi gav honom ett grovt, gratt tyg och skummaterial och han fixade. Kostade mindre an en tredjedel av sangen i affaren, och ar lika snygg! Madrassen ar king-size och den ar riktgt hog, jag gillar't!
Nar vi kopte soffbordet pa Pad haromveckan sag vi aven tva trastubbar i ett horn av affaren. Vi hade varit pa jakt pa sadana ett tag men ar ratt svart att hitta affarer som saljer stubb bitar;) Eftersom vi redan kopt soffbordet sa Olga att vi kunde ta med stubbarna pa kopet, de var anda inte till salu och det var egentligen inte meningen att de skulle sitta dar i hornet av affaren. Sicken tur! :)
Sa pa dem stallde vi vara tva sanglampor. Vi hade dem i gamla lagenheten med vita skarmar, men tyckte de behovde goras om sa vi gjorde oss av med skarmarna och skruvade i riktigt stora glodlampor istallet. Snyggt, eller hur?
Klock (H ar galen i klockar) och smyckeskrinet i tra med glaslucka jamte lampan kopte H i nagon vintage affar. det var egentligen inte meningen att det skulle sta pa golvet men det funkar bra sa lange.
Och sa tegelvaggen. Vi tog bort gipsvaggen nar vi flyttade in och malade teglet vitt, med ett lager glansigt lack over. Tycker det ar snyggt att ha en vagg med annorlunda struktur. Passar fint med filtmaterialet lampan ar gjord av, och trastubbarna.
Invigde mitt rea kap fran H&M i lordags, en fin klanning fran Conscious collectionen for ynka 99kr som jag kopte i Vaxjo i somras.
Och fick manga komplimanger och fragor om var jag kopte den.
Langtar som en galning till nar H&M kommer till Australien (Melbourne) nasta ar, men samtidigt sa kommer jag sakna att ha pa mig H&M pa nagot festligt event och veta att jag inte kommer stota pa nagon i samma plagg (inte for att det hade gjort sa mycket, men har ar H&M klader ovanliga, vilket ar stor skillnad mot hemma i Svea!:)
Pa vag hem efter middag pa Andreas takterass med ett glittrande Sydney som utsikt. Nu ska jag hem och sova, imorgon ar det Carols 30th fodelsedagsfirande som galler!:)
Pa vag hem efter bokklubb med tjejerna pa Sheraton Hotel vid Hyde Park.
Vi pratade om Anna Funders All That I Am, som ar, som jag sagt innan, jattebra!
Harnast laser vi How To Be A Woman av Caitlin Moran. Mira, en svensk van, foreslog den och sa att den ar poppis hemma i Sverige - stammer det? Jag har aldrig hort om den men den ska visst vara rolig och lattlast!:)
Hoppas det blir en lika bra dag som i fredags, nar jag skrev forstasidan om denna hund. Ingen hard-hitting news story, men anda en av mina favoriter fran forra veckan.
H tog mig till Pad igar, en antik/inredningsbutik i Waterloo. (Som jag skrev innan, tips for er Sydney-svenskar som gillar lite annorlunda grejer. Klicka pa linken for att se lite av deras fina grejer.)
Olga, som ager Pad, kommer ofta till Hs cafe.
Hon reser mycket och letar upp antikfynd och mobler av den typ som man inte hittar pa Ikea.
Butiken ar full med vackra grejer, fran stora soffor och gigantiska byraer till prydnadssaker och malningar.
Jag sag det har soffbordet inklamt mellan en knallbla soffa i sammet och ett sidobord med mosaik och fastnade direkt.
Kantiga ben i mork guldfarg, tva rander med ljust skinn och en rund glas skiva.
H rynkade pa nasan och sa att nej, det dar kommer inte passa med vara andra mobler.
Och ja, vara andra mobler ar valdigt simpla o stilrena, men jag tyckte det var precis darfor vi skulle ha det har soffbordet. For att ha nagot som bryter av och sticker ut.
H kollar pa prislappen och sager 'no way'.
Olga sager att vi far garna ta hem det och se om det passar innan vi bestammer oss.
H ger med sig efter lite tjat (sager att han bara sa ja for att han inte ville braka i affaren) och vi bar in det i jeepen.
Hela vagen hem surar o muttrar han om att jag har bad taste och inte vet vad som passar ihop. Jag svarar att det ar for att det inte passar precis ihop med allt annat som det kommer vara snyggt.
Jag skiter i att du inte gillar att kora bil, du kor tillbaka det har bordet. Nu i eftermiddag, sa han.
Sa kom vi hem och bar in bordet. H gick bakat nagra steg, granskade. Not bad, muttrade han. It actually looks quite nice, kommer det lite senare.
...en lugn helg med lordags hemmakvall med H, men sa ville Carol, Dave, Maddie o John till Peacock Trattoria o ata. Ett av mina favoritstallen, sa det far det bli!:)
Laddade upp med god grot med kanel, bar o banan o gronsaksjuice till frulle, nu blir det 1h gym innan Andrea kommer over pa eftermiddags fika och hjalper mig med ricotta cheesecaken:)
H tog hem 1kg (?!) ricotta fran cafet forra veckan som vi behovde gora nagot med innan den blev for gammal.
Sa, taa daa! Ricotta cheesecake!:)
Har aldrig gjort det innan men det blev jattegott.
Rev skalet och kramade juicen ur en stor lime i ricotta smeten for att ge det lite mer sting. Mums!
Recept:
Preheat the oven to 160°C.
Grease and line the base of a 23cm springform pan.
Crush the biscuits in a food processor, then add the butter and the extra 2 tablespoons of caster sugar and mix to combine. Press into prepared pan.
Beat together the ricotta, 125g of the caster sugar, the cornflour, vanilla, egg yolks and sour cream.
In a separate clean bowl, beat the eggwhites until stiff peaks form, then fold into the ricotta mixture.
Pour over the base and bake for 50-60 minutes until golden.
Meanwhile, to make the balsamic strawberries, place the caster sugar, vinegar and 60ml (1/4 cup) water in a saucepan over low heat, stirring to dissolve the sugar.
Combine the arrowroot with 2 tablespoons cold water until smooth, then add to the pan and cook for 1-2 minutes until the sauce is syrupy.
Remove from heat and toss in the strawberries.
Remove the cake from the oven and set aside to cool; the cake will sink slightly.
Once ready to serve, drizzle with the balsamic strawberries.
Har haft problem med att jag gnisslar tander i perioder sa lange jag kan minnas.
Efter att min pappa dog nar jag var 18 blev det riktigt illa och man kunde tydligt se hur nagra av mina tander faktiskt andrade form (!) Fick en mouthguard av tandlakaren, men varje morgon nar jag vaknade upptackte jag att jag tagit ur den ur munnen i somnen och slangt den pa golvet. Needless to say, den hjalpte inte sarskilt mycket.
Men senaste aret har H sagt att jag har slutat. Tacksamt inte bara for mig utan nastan annu mer for honom (tror jag hade blivit galen av att sova jamte nagon som gnisslar tander, ar ett sa obehagligt ljud!)
Men imorse sa han `you've started again, and it's pretty bad!'
Varfor?! Vet ju att det ofta (alltid?) beror pa stress men jag har haft den formodligen minst stressiga veckan pa flera manader; renoveringen ar sa gott som fardig, jag har njutit av att antligen bo i huset med H, jobbet har varit jattebra utan alltfor mycket att gora. Varfor gnisslar jag tander nu?
Och eftersom jag nu bor i dyra Australien vagar jag inte ens tanka pa att ga till tandlakaren och be om hjalp och/eller en ny mouthguard eftersom det skulle kosta skjortan.
Nagon som har samma problem och vet mer om hur det funkar, och framforallt, tips pa hur man slutar gnisslar tander?
Carol har fixat gratis VIP biljetter till en liveinspelning for XFactor Australia!
Jag har inte foljt programmet men en hemlig, internationell artist kommer upptrada och det ar ju inte var dag man far se en live inspelning. Tror det kommer bli en superkul kvall!:)
...annu en jobbkurs, denna gangen i hur man bast rapporterar breaking news.
Allt inom media nufortiden ar ju sa fokuserat pa online och att vara forst med alla nyheter dar, istallet for att halla exklusiva artiklar for tidningen.
H har tagit hem en stor bit cheddar ost fran sin deli.
Den har rott vax runtom, som en julost, och smakar ungefar som prastost. Sa. God!
Ostar i affarer i Sydney ar av den fardigskivade, plastinpackade sorten sa forsta min lycka over god ost!
Har precis atit en knackemacka med flera lager av den och far halla mig fran att inte kura upp mig i soffan med ostbiten i ena handen och osthyveln i andra och ata upp hela biten...
... efter en morgon pa NSW Rural Fire Services huvudkontor dar journalister, fotografer och kameraman blev tranade i hur man rapporterar fran en eldsvada och tar sig darifran levande.
Bushfires ar vanliga i Australien jamfort med de flesta andra lander och nu nar det sags att vi ska ha varmaste och torraste sommaren pa fem ar sa ar det stor chans att jag kommer behova aka ut till brander for tidningen.
Blev en 25min joggingrunda imorse for att bota lite av det daliga samvetet over att jag inte varit pa gymmet pa 1.5v.
Hade grand plans for helgen, att jag skulle jogga en lang runda pa lordag morgon och ga till gymmet pa sondagen, men det blev inte av. Hann inte i lordags innan barbecuen och hade visserligen tid igar men kande att det inte var mycket lont att ga till gymmet eller jogga efter att ha druckit tva glas bubbel till lunchen med Andrea o Anna.
Men den har veckan ska jag forsoka komma in i en traningsrutin igen!
Kopte en hel barramundi, snittade den nagra ganger och la i citronskivor och riven ingefara och vitlok, strodde pa lite salt, rullade in i folie och la pa grillen i 10min.
Stekte spenat i gradde och vitlok och gjorde blomkalsmos med riven parmesanost.
Blev ett par drinkar pa Old Library, sedan var vi hemma igen lagom till att footyn var slut. Somnade ratt tidigt (blir sa nar man oppnar forsta flaskan bubbel kl 4pm) och vaknade bakis vid halv sju
Blev en riktigt busy fredag, insag runt midday att jag ska pa kurs pa mandag formiddag och borde skriva mina mandags deadline artiklar ocksa. Hade redan mycket att gora men det gick ihop sig till slut.
Nu sitter jag pa farjan hem, Amy o Jarrad kommer over ikvall for att kolla in huset. De vill kolla pa rugby match pa TV sa det far bli nagot att ata i soffan framfor det.
Imorgon ar H ledig sa vi ska fixa i tradgarden, sedan pa kvallen kommer nagra kompisar over for en barbecue.
Pa sondag jobbar H och jag ska ha over nagra kompisar pa lunch.
Har langtat efter detta, att ha ett eget kok dar man kan laga mat, och kunna ta hem stora grupper med kompisar. Tror det blir manga grillfester hemma hos oss i sommar!
Vi borjade med att dela en flaska bubbel i Maxi taxin fran flygplatsen, och fortsatte med lite vin och kareoke i en bar nar vi kommit fram till Byron Bay.
Pa lordagen at vi stor frukost ute och satt i solen pa stranden (sag en val!) medans vi turades om att ga tillbaka till varat rum (vi var 8 st som delade ett stooort rum) och fa varsin tarot reading pa balkongen.
Sedan blev det vin pa balkongen, middag pa en libanesisk restaurang och en pubrunda.
Pa sondagen akte vi ut till bushen for varan horseride, som jag skrev om innan.
Tillbaka till Byron Bay for lunch och sedan upp till den valkanda Byron Bay fyren, som star uppe pa ett hogt berg.
Promenaden nedfor berget och utmed stranden tillbaka ar jattevacker, och vi sag delfiner!
Kopte ost och kex pa hemvagen och at det medans vi vantade pa taxin som tog oss till flygplatsen.
Mira, fodelsedagsbarnet, ville garna ut till en gard utanfor Byron Bay och rida, som hon gjorde sist hon var dar.
Jag sa ja mest for att de andra sa ja och for att det lat ratt mysigt, fast jag visste att jag inte skulle direkt alska det uppe pa hastryggen.
Har blivit avkastad fran en hast for manga ar sedan (inget allvarligt) sa var ratt nervos daruppe pa hastryggen. Angrade mig nastan i sista stund!
Men det gick bra. Hade varldens snallaste hast som lunkade pa och gick forbi bade en tjur och en stor odla utan att blinka.
Jag holl krampaktigt i transet med ena handen och i sadeln med den andra vid de tillfallena, men forsokte slappna av och njuta av utsikten annars. For vackert var det! Tea tree skog och sma sjoar och ett o annat djur, och sa massa sol:)
Borjade med stor frukost och kaffe, sedan lite shopping, och sa ett par timmar pa stranden innan en liten fika och sen en tarot card reading. Nu ska vi dricka kallt vitt vin pa balkongen innan det blir middag och drinkar pa Beach Hotel.
